Kinshasa : des journalistes formés aux notions de base en nutrition

Les membres du Réseau des journalistes amis de l’enfant (RJAE) ont participé, jeudi à Kinshasa, à une session de formation consacrée aux notions fondamentales de la nutrition. Cette activité a été organisée avec l’appui du Fonds des Nations unies pour l’enfance (UNICEF) en République Démocratique du Congo.

Selon le Dr Bruno Kosangu, chef de section contractualisation au sein du Programme national de nutrition (Pronanut), cette formation visait à renforcer les connaissances des journalistes sur les concepts clés liés à la nutrition.

« Notre intervention a consisté à présenter les notions de base sur la nutrition. Nous avons passé en revue plusieurs définitions afin de permettre aux journalistes d’utiliser les termes appropriés au bon moment », a-t-il expliqué.

Le Dr Kosangu a également présenté les principaux types de malnutrition, notamment la malnutrition chronique, liée à une alimentation insuffisante et à des soins inadéquats sur une longue période, ainsi que la malnutrition aiguë, caractérisée par une perte de poids récente due à un déséquilibre entre les apports alimentaires et les besoins de l’organisme. Il a aussi évoqué l’insuffisance pondérale et les carences en micronutriments.

Il a défini la nutrition comme une science qui étudie l’ensemble des processus par lesquels le corps humain absorbe, transforme et utilise les aliments nécessaires à son fonctionnement.

Le responsable du Pronanut a encouragé les journalistes à relayer des informations fiables sur l’alimentation et à mieux expliquer les notions liées à une alimentation équilibrée, basée sur les groupes d’aliments essentiels. « Il est important que les journalistes véhiculent une information juste sur ce que signifie bien manger, en insistant sur les différents groupes d’aliments indispensables à l’organisme », a-t-il ajouté.

Concernant les causes de la malnutrition, il a souligné plusieurs facteurs, dont l’accès limité à la nourriture, les mauvaises pratiques de soins maternels et infantiles, ainsi que la faible qualité de l’eau, de l’assainissement et des services de santé.

Selon le Pronanut, la malnutrition peut entraîner des conséquences graves telles que le retard de croissance, la baisse des performances scolaires et un cycle récurrent de maladies. Les journalistes ont ainsi été invités à promouvoir une information juste et responsable sur les questions nutritionnelles.

Par ailleurs, plusieurs autres thématiques ont été abordées au cours de la formation, notamment la prévention de l’exploitation et des abus sexuels (PSEA), les droits de l’enfant, les techniques de plaidoyer, la prise de vue photographique, la réalisation de documentaires à caractère humain, ainsi que certains principes fondamentaux liés à ces domaines.

Glodie Mungaba